一、藜麦是蛋白质含量较高的谷类,因此有促进生长发育,提高免疫力的作用;二、藜麦中钾、磷、镁等元素含量都比较高,因此适合老人、低磷、低钾或患有高血压等人群食用;三、藜麦中含有丰富的膳食纤维,可以缓解便秘,维持肠道健康。藜麦的使用方法有以下几种:一、煮熟后拌到沙拉中,是目前轻食的常用食材;二、可以放到大米中,做成杂粮米饭或杂粮粥。
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一、藜麦是蛋白质含量较高的谷类,因此有促进生长发育,提高免疫力的作用;二、藜麦中钾、磷、镁等元素含量都比较高,因此适合老人、低磷、低钾或患有高血压等人群食用;三、藜麦中含有丰富的膳食纤维,可以缓解便秘,维持肠道健康。藜麦的使用方法有以下几种:一、煮熟后拌到沙拉中,是目前轻食的常用食材;二、可以放到大米中,做成杂粮米饭或杂粮粥。
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